カロリーダイエット作戦
食事とカロリー
ダイエット効果を高める食事
最近よく聞くダイエット法に、1食分をゼリーやドリンクなどに置き換える、いわゆる「置き換えダイエット」なるものがあります。この置き換えダイエットは即効性があり効果的であると言われていますが、これは間違った認識であると言えます。
確かに1食分を置き換えることで摂取カロリーを減らすことができ、続けることで体重も減ることになるでしょう。しかし、これは筋肉量の低下が原因で体重が落ちているもので、体脂肪はほとんど減っていないのが現状なのです。
1日3食をしっかり摂ることがダイエットの基本であり、その中で摂取カロリーと消費カロリーを上手にコントロールしていくことが正しい方法であると言えます。ダイエットを成功させるためには太りにくい食生活に改善する必要があります。エネルギーの消費が低下する夜は、カロリー摂取を控えることが太りにくい食生活への改善の第一歩でもあります。
食事量が、朝食＞昼食＞夕食、朝3：昼2：夜：1になるようにするのが最も太りにくい食事方法と言えます。夕食は、雑穀や玄米、ブロッコリーなどの食物繊維がたくさん含まれた食品を摂ることで腹持ちが良くなり、満腹感も得られます。そして、和食を中心にして、納豆や豆腐などの大豆製品を多く摂って、タンパク質を補給しましょう。
タンパク質は筋肉を作るために欠かせない栄養素です。不足しないように高タンパク、低脂肪の食事を心がけましょう。また、ダイエット中はビタミン不足にも陥りやすいので、野菜をたくさん摂るようにして下さい。火を通すことでたくさん食べられますので、温野菜がお勧めです。